Specialità valdostane
Pizzeria Ristorante ad Etroubles
A Etroubles, al centro della Valle del Gran San Bernardo.
"Le Vieux Bourg" è una Pizzeria, con servizio al tavolo, asporto e consegne a domicilio ed è un ristorante che tratta e rivisita i prodotti del territorio.
Scansiona e scopri il nostro Menù
Le Vieux Bourg ad Etroubles propone un menù rivoluzionato con piatti a base di prodotti tipici valdostani, alle pizze e tante altre specialità.
Particolarmente apprezzati dai nostri ospiti sono gli antipasti a base di pasta della pizza, accompagnati con i prodotti di alcune aziende del territorio. E come non dimenticare il nostro fritto misto di mare.
Attraverso il QR CODE laterale potrete visionare il menù del bar du Tennis.
Le nostre specialità
Presso il nostro ristorante potrai provare tantissimi piatti tipici valdostani, preparati con ingredienti a km 0, accuratamente selezionati per la loro freschezza e genuinità. Ecco alcuni esempi.
Taglieri di Salumi e Formaggi
Particolarmente apprezzata la collaborazione scelta con due aziende del territorio. I salumi proposti nel classico tagliere, oppure serviti accompagnati alla nostra Pizza fritta, di produzione e marchio "De Bosses". Ed i formaggi del Caseificio Artigiano Variney di Duclos Eliseo. Formaggi che utilizziamo in ogni piatto proposto nel nostro menù.
Dolci della casa
La nostra proposta include anche numerosi dolci fatti in casa, come il tiramisu, la panna cotta, il bonèt e lo strudel dello chef. Potrete inoltre provare i nostri semifreddi e le proposte settimanali del nostro mastro gelatiere. Oppure prenotare con 2 giorni di anticipo la vostra torta su misura.
Sapori del territorio
All'interno del nostro menù diamo ampio spazio alle proposte della cucina tipica valdostana: carni e formaggi, fonduta, ma anche la riscoperta dei piatti a base di trota, grazie alla collaborazione con Altura, un'azienda giovane fondata nel cuore delle Alpi Valdostane con lo scopo di valorizzare questo prodotto ittico pescato nelle acque più pure d'Italia.
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